東京・表参道駅から徒歩2分ほどの場所に、いちご スイーツ専門店「 Berry UP! ( ベリーアップ ) 表参道店 」が、2019年12月3日(Tue.)にオープン。

「 Berry UP! ( ベリーアップ ) 」は、いちごを食べた時の幸せな気持ちをコンセプトにした、いちごスイーツ専門店。いちごケーキ、いちご大福、いちごをたっぷりと使用した焼菓子などを販売。

Berry UP! ( ベリーアップ ) 表参道店 商品例

「 いちごケーキ 」は、できたての いちごジャム のようなジューシーな生地に、練乳とマスカルポーネのミルクのコクを合わせたしっとりケーキ。

「 いちご大福 」は、甘酸っぱい いちごのジュレ と、生クリーム、北海道十勝産あずき を使用したコクのある粒あんをやわらかな求肥で包み、ジューシーないちごと共に和と洋が織りなすハーモニーを楽しめる一品。※お一人様6個まで。

「 いちごケーキ 」は、フランボワーズとオレンジを煮つめたシロップをしっとりと染み込ませたケーキに、いちごのジュレと生クリームを合わせ、どこか懐かしさのある、オリジナルのいちごケーキ。※お一人様6個まで。

「 いちごポルポローネ 」は、果実感たっぷりのいちごに練乳とマスカルポーネを合わせやさしい甘さに仕上げた、口どけの良いホロホロクッキー。

「 いちごサンドクッキー 」は、カリッと焼き上げたチュイールクッキーに甘酸っぱいいちごチョコレートをサンドした、5層仕立てのクッキー。

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