タピオカミルクティー発祥の店 春水堂 ( チュンスイタン ) は、台湾のヘルシースイーツ「 豆花 ( トウファ ) 」と、甘酸っぱい「 いちごソース 」たっぷりのかき氷を一度に楽しめる「 苺かき氷豆花 」を、夏季限定で発売。

暑い夏にぴったり、春水堂「 苺かき氷豆花 」

春水堂から夏季限定で販売する「 苺かき氷豆花 」は、台湾では欠かせない「 豆花 」が主役の冷んやりスイーツ。

砂糖を一切使用せず店舗で丁寧に作る “絹ごし豆腐” のようなつるっとした食感の “豆花” に、 “かき氷” と “いちご” を加え、さらに甘酸っぱい味わいの “苺ソース” も贅沢にトッピング。

苺ソースは、店舗で作る無添加の “キビ砂糖シロップ” をベースに、 “いちごの果肉” や “ジャスミンティー” を加えてレモンで爽やかに仕上げた特製ソースを使用している。

まろやかな豆花に、甘酸っぱい苺とレモンの酸味ですっきりとした、暑い日に食べたい一杯。

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