東京中目黒福岡天神にある green bean to bar CHOCOLATE ( グリーン ビーン トゥ バー チョコレート )では、和の素材を使ったバレンタインデー限定 チョコレートコレクション「 2019 バレンタイン コレクション 」を発売中。

2019 バレンタイン コレクション green bean to bar CHOCOLATE

2019年のバレンタインデー限定コレクションは、「和」の表現に想いを込めた特別なもの。選りすぐりの和の素材を使い、日本の伝統的なテキスタイルを華やかなゴールドでアレンジしたデザインの和紙で、「包む」所作に改めて敬意を払いながら、日本の「贈る」文化を表現したコレクション。

バレンタイン クランベリー & バレンタイン いよかん グリーン ビーン トゥ バー

VALENTINE CRANBERRY( バレンタイン クランベリー ) タブレット

酸味が特徴のマダガスカル産と、カカオ感の強いタンザニア産をブレンドしたチョコレートに、クランベリーと麦パフをトッピングしたタブレット。

麦パフは一度キャラメリゼした後に、大麦を焙煎した粉をまぶすことで、食感と香りを際立たせ、クランベリーとの意外なマリアージュが楽しめるチョコレート。

VALENTINE IYOKAN( バレンタイン いよかん ) タブレット

香り高く、フレッシュな愛媛県産の伊予柑をトッピングに使用したタブレット。ベースのチョコレートは酸味が特徴のマダガスカル産を使用し、伊予柑の酸味や甘味を一層引き出している。さらに、キャラメリゼした胡桃をトッピングし、香ばしさと甘さをプラス。

商品名:VALENTINE CRANBERRY、VALENTINE IYOKAN
販売価格:1,944円(税込)
販売店舗:green bean to bar CHOCOLATE 中目黒店、green bean to bar CHOCOLATE 福岡店、オンラインストア
販売期間:2019年1月19日 〜

バレンタイン ボンボンショコラ グリーン ビーン トゥ バー

「 バレンタイン ボンボンショコラ 」( 4個入りセット、8個入りセット )

一粒ずつ、和の素材とチョコレートを丁寧に組み合わせたボンボンショコラ。個性のある味や香り、風味、食感を楽しめる至福のボンボンセット。※店頭販売のみ。

玄米茶のガナッシュ、杏のキャラメル、ゆずのマジパン&ガナッシュ、そばのプラリネが入った4個セット。

4個セットの内容に、甘酒のガナッシュ、麦のプラリネ、マダガスカル産カカオ豆のミルクガナッシュ、マダガスカル産カカオ豆のニブプラリネが加わった8個セットの、2種類。

商品名:バレンタイン ボンボンショコラ
販売価格:4個入りセット 2,160円、8個入りセット 4,320円
販売店舗:green bean to bar CHOCOLATE 中目黒店、green bean to bar CHOCOLATE 福岡店
販売期間:2019年1月19日 〜

SHOP INFO

  • green bean to bar CHOCOLATE 中目黒店
  • 東京都目黒区青葉台2丁目16−11
  • 11:00- 21:00. CLOSED: Wed.
  • 03-5728-6420
  • 公式サイト

ACCESS

  • 中目黒駅より徒歩 約10分