東京・浅草に、大正ロマンをテーマにした空間で“和栗”の美味しさを楽しめる、和栗モンブラン専門店「 栗歩 KURIHO 浅草店 」が、2020年11月17日 ( Tue. ) オープン。浅草店だけの店舗限定メニューも提供される。

浅草店限定メニュー「 濃厚抹茶 × 和栗モンブラン 」

浅草店では「 国産和栗のモンブラン 」や「 国産和栗のモンブランジェラート 」などの定番メニューの他に、浅草店限定の「 濃厚抹茶のモンブラン 」も登場。

抹茶の茶葉には、モンブランに使う国産和栗ペーストとの相性を考え、爽やかな香りと濃厚な味わいの厳選茶葉を使用し、和栗が持つ濃厚な甘さと香りを引き出している。

さらに浅草店でも、目の前で和栗ペーストを絞り極細のモンブランに仕上げる演出も楽しめる。

定番メニュー「 国産和栗のモンブラン 」

定番メニュー「 国産和栗のモンブラン 」は、国産和栗ペーストをふんだんに使ったモンブラン。モンブランの中身は、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、チョコクランチで構成。

スポンジのしっとりとした食感や、メレンゲのザクザク食感が、栗歩自慢の和栗ペーストの味わいを引き立て、栗本来の味わいを心ゆくまで楽しめる。

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