東京都の Bean to Bar Chocolate Minimal ( ミニマル )と、長野県コーヒーロースター 丸山珈琲が コラボして生まれたチョコレート「 食べるコーヒー ’Specialty Coffee 」を、2019年1月25日より180枚限定で販売する。

食べるコーヒー 「 ‘Specialty Coffee 」 Minimal × 丸山珈琲

食べるコーヒー 「 'Specialty Coffee 」 Minimal × 丸山珈琲 コラボ チョコレート

コーヒー豆を使ったコラボチョコレート「 ‘Specialty Coffee 」。原材料は、《カカオ豆・コーヒー豆・砂糖》の3つのみ。カカオ豆とコーヒー豆のプロフェッショナルが何度も試行錯誤を重ねて作った自信作。

チョコレートは、Minimalの板チョコレート「HIGH CACAO」(カカオ80%)をベースに、オレンジやハーブ、スパイス等の風味が特徴の丸山珈琲「インドネシア ワハナ農園」の中煎りコーヒー豆を砕いて混ぜ込み、コーヒー豆の風味をよりダイレクトに感じていただくために、チョコレートの裏側にもトッピング。バレンタイン時期に合わせ、180枚限定での販売。

商品名:’Specialty Coffee
販売価格:1,350円(税別)
販売期間:2019年1月25日 〜(無くなり次第終了)
販売店舗:Minimal 富ヶ谷本店、丸山珈琲 表参道Single Origin Store、西麻布店、尾山台店、小諸店、ハルニレテラス店、MIDORI長野店、丸山珈琲オンラインストア

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