ホテルニューオータニ ( 東京 ) ガーデンタワー40階にある 西洋料理 ベッラ・ヴィスタでは、ピエール・エルメ・パリが手掛ける限定サマースイーツ 「 Coupe Alma クープアルマ 」が、2019年8月12日(Mon.)までの期間提供される。

限定サマースイーツ 「 Coupe Alma クープアルマ 」

「 Coupe Alma クープアルマ 」

「 Coupe Alma クープアルマ 」2,000円(税・サービス料別)

「 Coupe Alma クープアルマ 」は、夏のフルーツの王様 旬の宮崎県産マンゴーを贅沢に使用したホテルニューオータニでしか味わえない限定スイーツ。爽やかなマンゴーシャーベット、ココナッツゼリーやバナナポワレなど夏を感じる素材をクープ仕立てにし、コクのあるカラメルアイスクリームとトッピングのココナッツゼリーが、ジューシーなマンゴーシャーベットの風味と絶妙にマッチする、計算しつくされた一品。

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