東京・溜池山王駅から徒歩1分にある、「 PASCAL LE GAC TOKYO ( パスカル・ル・ガック 東京 ) 」より、フランスの本店でも提供されている人気の「 ガレット デ ロワ 」が、2020年1月7日(Tue.) 〜 1月19日(Sun.)の期間に数量限定で販売される。

パスカル・ル・ガック 東京の「 ガレット デ ロワ 2020 」

フランス産発酵バターが香る軽めのパイ生地で、ショコラティエらしく「 ガナッシュ 」と「 ビスキュイショコラ 」をサンドした、パスカル・ル・ガック本店の「 ガレット・デ・ロワ 」を再現。

幾重にも折りたたまれたサクサクな食感の手作りのパイ生地に、甘すぎず濃厚なガナッシュとビスキュイショコラが合わさった上品な味わい。

170℃で5分間温めるとパイ生地の食感がよりサクサクに。バターやアーモンドの香りが際立ち、挟んだガナッシュが絶妙にとろけだして、一般的な “ガレット・デ・ロワ” とは違う味わいを楽しめる。

※ホール1つにつき、カメをモチーフにしたフェーヴと王冠 ( 各1個 ) が別添えで付属。