PASCAL LE GAC TOKYO ( パスカル・ル・ガック 東京 ) から、フランスの本店でも人気の定番「 タルトショコラ 」や、日本のクリスマスのために作られた「 ビュッシュ・ド・ノエル　フランボワーズピスターシュ 」など、2020年のクリスマスケーキが数量限定で登場。

PASCAL LE GAC TOKYO ( パスカル・ル・ガック 東京 ) の店頭とオンラインストアにて2020年12月19日 ( Sat. ) まで予約受付中。

新作「 ビュッシュ・ド・ノエル　フランボワーズピスターシュ 」

フランスと日本で試作・再現を繰り返して生まれた、日本のクリスマスのための新作「 ビュッシュ・ド・ノエル　フランボワーズピスターシュ 」。

パスカル・ル・ガックのボンボンショコラのように、ナチュラルな素材の味を引き出し、すっきりとした後味を実現。

甘さをおさえたチョコレートムースに、酸味のあるフランボワーズのジュレと濃厚で芳醇なピスタチオクリームを合わせ、まろやかな食べやすい味わいのクリスマスケーキに仕上がっている。

フランスでも人気「 タルトショコラ 」

金箔とカカオニブをあしらいシックな印象の「 タルトショコラ 」は、昨年も大人気だった代表的な人気メニュー。

タルトのサクサク感と、オリジナルチョコレートを使用したガナッシュのなめらかさ、さらにロゴ入りのチョコレートプレートパリパリ感など様々な食感を楽しめる一品。

フランボワーズといちごの「 ダックワーズ　アマンド 」

季節によりトッピングするフルーツが変わる「 ダックワーズ　アマンド 」は、東京でも年間を通じて人気のガトー。クリスマスケーキとして、フランボワーズといちごをトッピングし登場。

爽やかな香りのシトロンのクリームが、甘酸っぱいフルーツと甘く香ばしいダックワーズ アマンドをつないだバランスの良い一品。