シュマッツ銀座コリドー店クラフトビール & ドイツ料理

クラフトビールとドイツ料理専門「 SCHMATZ / シュマッツ 」が、東京・銀座に11店舗目となる「シュマッツ・ビア・ダイニング銀座コリドー店」を2018年12月14日オープンする。

ドイツのビール醸造所をイメージした「 SCHMATZ / シュマッツ」

「シュマッツ」は、都会の中にあるドイツのビール醸造所をイメージ。オリジナルビールは、ドイツのビール純粋令に従って材料は《水・ホップ・麦・酵母》のみを使用。全て日本国内の醸造所で生産され、ラインナップ数は国内最大級。本格的なクラフトドイツビールを楽しめる。

シュマッツ名物のジャーマンソーセージは、《チーズ、スモーク、ハーブ、ピザ、ラム、スパイシー》の8種類。パリパリ、プリップリのソーセージから豪快にあふれ出すジューシーな肉汁。シュマッツオリジナルのクラフトビールと相性抜群。

シュマッツは、ミレニアル世代のドイツ人創業者が慣れ親しんできた、ドイツで愛されている本格的なフードメニューから、独自に和カジュアルのテイストを加えた進化系ドイツ料理まで楽しめる。