「シュマッツビアダイニング」クラフトビールルミネ池袋

東京・池袋ルミネ池袋内に、クラフトビールとドイツ料理専門店「 SCHMATZ / シュマッツ」の15店舗目となる、「 シュマッツビアダイニングルミネ池袋 」が2019年4月25日(Thu.)にグランドオープン。

「シュマッツビアダイニングルミネ池袋」のココに注目！

「 シュマッツビアダイニングルミネ池袋 」は、ルミネ池袋の2019年春のリニューアルに伴い9階のレストランフロアにオープン。

ブリュワリーをイメージしたオープンスタイルの店内では、国内ブルワリーで醸造するフレッシュで本格的なクラフトドイツビールや、ドイツで愛されている本格的なフードメニューから和カジュアルのテイストを加えた進化系ドイツ料理まで楽しめる。

シュマッツの意味は、「大好きな人のほっぺにキスをするときの音」「美味しいものを食べた時に思わず舌が鳴っちゃう音」など、幸せの音を表現する擬音。

名物のジャーマンソーセージは、《チーズ、スモーク、ハーブ、シポラタ、ピザ、サルシッチャバジル、ハバネロ、ヴァイスヴルスト、カリーヴルスト、ニュルンベルガーソーセージ、ぐるぐるソーセージ》の11種類。

パリパリ、プリップリのソーセージから豪快にあふれ出すジューシーな肉汁が、オリジナルのクラフトビールと相性抜群。

シュマッツのオリジナルビールは、ドイツのビール純粋令に従い、材料は《水・ホップ・麦・酵母》のみを使用。

全て日本国内の醸造所で生産され、ラインナップ数は国内最大級。ブルワリーから店舗に直送する作りたてのフレッシュなビールを楽しめる。