東京都 JR御徒町駅から徒歩 約1分にある「 1ポンドの ステーキ & ハンバーグ タケル 上野店 」は、「タケルはお肉で人を幸せにする。”BEEF“TIFUL LIFE』を合言葉に掲げ、独自の「替え肉」システムや、様々な肉料理をお手頃価格で楽しめるステーキ店だ。

1ポンドの ステーキ & ハンバーグ タケル 上野店

1ポンドのステーキ&ハンバーグ タケル上野店 外観

大阪発のステーキ屋だけあって店舗外観のインパクト大!最強肉食堂 どやっでかっ!。

1ポンドの ステーキ & ハンバーグ タケル メニュー看板

目を引く立看板のステーキメニュー。「プレミアム チャックアイステーキ」、「ハラミステーキ」、「カルビステーキ」、「サーロインステーキ」、「リブロースステーキ」、「超トンテキ」、「馬肉ステーキ」など定番から変わり種メニューまで選べる。空腹に追い打ちをかける “飯テロ” 写真の数々。

ランチタイムは行列

おすすめメニュー 「タケルステーキ」

お昼時ランチタイムは、店頭に10名くらいの行列ができていることが多い。タイミングが良ければ15分から30分以内で案内される。入り口にメニューが置いてあるので、並んでいる間に注文内容を決めて時間の有効活用。

最近、登場したタケルスタッフ一押し「TAKERU STEAK タケルステーキ」は、Rサイズ(200g)1000円から。ランチタイムはライス(おかわり自由)・サラダ・スープが付いてくるお得なセット。

オリジナルスパイスやソースがずらり

タケル オリジナルスパイスや自家製ソースなど

席に着くとまず、卓上にオリジナルスパイスや自家製ソースが沢山並んでいることに驚く。タケルのステーキは、塩コショウの下味のみをつけた状態で提供されるので、その日の気分に合わせて調味料を組み合わせ、好きな味を楽しめる仕組みだ。

壁にタケルのステーキ楽しい食べ方が書いてある。

壁には調味料の説明や、おすすめの組み合わせが書いてある。人気No.1カスタマイズは「タケルスパイス+タケルソース+フライドガーリック」。

TAKERU STEAK タケルステーキ & ハラミステーキ

1ポンドの ステーキ & ハンバーグ タケル 「タケルステーキ」

ランチタイムに伺った今回は、迷わず「タケルステーキ Rサイズ200g(1000円)」を注文。替え肉「ハラミステーキ 100g(660円)」も追加した。注文から10分程で、熱々の鉄板に盛られた肉が登場。溶けるバターの視覚効果で食欲が増していく。

写真、手前左側がタケルステーキ、右側がハラミステーキ。付け合わせに、もやし、インゲン、ハッシュドポテトがトッピングされていた。

(※替え肉とは、グランドメニューにあるステーキ全種類から好きな肉を100g単位でおかわりができるシステム。食べきった後でなくても最初のオーダー時に注文可能)

ランチタイムセットのスープとサラダ

ランチセットのスープとサラダ。写真にはないが、おかわり自由のライスも付いてくる。サラダにはタケルオリジナルの「すりおろし野菜 旨味ドレッシング」がおすすめ。

塩コショウの下味のみダイレクトな肉の味を楽しめる

まずは何もかけずにそのまま。素材の旨味をダイレクトに楽しむ。ほのかに香るバターがアクセント。

タケルステーキの肉質は程よい歯ごたえがあり、赤身特有の噛めば噛むほど旨味が出てくるタイプ。
ハラミステーキはホルモン肉だが、臭みなどネガティブな部分のない仕上がり。肉質は柔らかく低カロリーだが食べ応えもあり。

気分に合わせてタケルオリジナル調味料で味変を楽しむ

タケルのたれとTAKERU SAUCE

続いて、タケルが推奨している、卓上のスパイスやソースなどの調味料を使って味変を楽しんでみる。

玉葱ベースの自家製タケルソース

まず始めに、玉ねぎベースの自家製ソース「TAKERU SAUCE」を。調味料を使う時は直箸禁止なので注意。卓上にある木製のスプーンですくう。

肉にタケルソース

飴色に炒められた玉葱がドッサリ使われており、肉の旨味に玉葱の甘味と奥行きがプラスされる。塩気はあまりないのでサッパリと食べられる。

肉にタケルのたれ

次に「タケルのたれ」を。こちらも玉葱が使われているが、醤油ベースで作られているため、キリッとした味わいの中にスパイスと玉葱のコクがプラスされた万能ステーキソースだ。

他にも沢山の調味料があるので、ぜひ自分だけのカスタマイズソースを作って楽しんでほしい。

希少赤身肉 ミスジステーキ

希少ミスジステーキ

同席者は「ミスジステーキ Sサイズ 150g(1200円)」を注文していた。こちらは、希少部位の赤身肉で柔らかな肉質。「タケルステーキ」や「ハラミステーキ」とは違った味わいがあり、肉本来の旨味を楽しめる一品。

牛すじごろっごろタケルブラックカレー

牛すじごろっごろタケルブラックカレー

ステーキを食べ終えただけで満足してはいけない。タケルに来たからには頼まなければいけない物がある。それがシメの「牛すじごろっごろタケルブラックカレー」。単品では注文できないサイドメニュー。必ずステーキやハンバーグを注文してから頼もう。

とろとろに煮込まれた牛すじ

牛スジがとろとろになるまで煮込まれたブラックカレー。ステーキ屋のカレーと侮るなかれ、肉汁などのコクと甘味の中にしっかりとしたスパイスが感じられる。ビリビリと舌を刺激する辛さとスパイスの香りでご飯がススム。辛い物が苦手な方やお子様は少し注意が必要。

お肉と楽しい時間で幸せを

お手頃価格でファミレスとは違った、豪快なステーキやハンバーグなど、様々な肉料理を卓上のオリジナルスパイスやソースで味変をしながら、飽きずに楽しくお腹いっぱい食べられる。お肉LOVERに限らずガツガツ食べたい育ち盛りのお子さんもきっと満足する最強肉食堂だ。

SHOP INFO

  • 1ポンドのステーキ&ハンバーグ タケル 上野店
  • 東京都台東区上野6丁目4-18
  • 11:00- 22:00 (Mon. – Thur.) / 11:00- 23:00 (Fri. Sat.)
  • 03-3831-2929
  • https://steak-takeru.jp

ACCESS

  • JR御徒町駅から徒歩 約1分