福岡・博多に、Good Coffee open_in_new が運営するコーヒースタンド「 ザ ローカル コーヒースタンド 」の国内2号店として「 THE LOCAL COFFEE STAND FUKUOKA ( ザ ローカル コーヒースタンド 福岡 ) 」が、2020年3月1日(Sun.)にオープン。

THE LOCAL COFFEE STAND ではコーヒー豆の自家焙煎はおこなわず、Good Coffee に掲載されているショップの中から、ヘッドバリスタの大槻 佑二が毎月1ロースターをセレクト。

福岡にいながら国内外の人気ロースターが焙煎する高品質なコーヒーを月替りで楽しむことができる、県内では数少ないスタイルのコーヒーショップ。

オープン月となる3月は、ドリップ用のコーヒーを東京・神保町の「 GLITCH COFFEE&ROASTERS ( グリッチ コーヒー&ロースターズ ) 」、エスプレッソ用のコーヒーを山口・下関「 CRAFTSMAN COFFEE ROASTERS ( クラフツマン コーヒー ロースターズ ) 」から用意。

また、毎月ピックアップする人気ロースターから焙煎士やバリスタをゲストに招くイベントの開催も予定している。